Хранители Моей Души

[GoldGata]

Юля, оружие в доме - необходимость(здесь есть много вещей ценных, взять только одни часики, и можно купить Порше за 150 000 евро )
Да и по профессии мужа - он охраняет этого хозяина дома.
Бульон был сварен именно из говяжей косточки, а потом уж и индейка (кстати запаха от неё никакого).
Блинчики, хорошая идея
Я подумывала о тортике бисквитном с кремом сливочном, здесь такого крема просто не делают

[fantazia]

Жалко старушку- собаку !
Наталья на все руки мастерица и вяжет ,и рисует ,и готовить ,какая молодей ты !

[GoldGata]

[Иола]

Наталья, Вы храбрая!!!! я бы наверное умерла от страха((((

[GoldGata]

[Груша]

Да, Наташенька, ты герой ! Я тоже трусиха, но в стрессе все уходит на второй план. Как-то тоже отбивала бездомную псину от своры собак, думала порвут, но видимо страх отступил на второй план и собаки это почувствовали...
Насчет сладкого для гостей, в ресторане у меня есть рецепты, полистай, может что-то понравится.

[Груша]

Мне очень нравится вот этот рецепт (скопировала из "Ресторана" моей темы)

Рецепт этого торта я привезла из Израиля и там добавляла в основном свежие фрукты. Вчера пекла с упором на консервированные, но рецепт хочу дать максимально приблеженный к настоящему.
В форму выкладывается слой печенья, галетное,
толстенькое.
банку консервированных персиков(дольками). очень вкусно получается и с ананасами (кружочками)
Сливаем сок.
Соком чайной лож.смочить выложенное печенье.
Оставшийся сок греем в микроволновке 1мин. и замачиваем в нем
желатин (пакетик 14 гр.)
Взбиваем сливки 35% жир.500гр. в пену,
продолжая взбивать добавляем пол ст.сахара, потом 2 баночек йогурта, желательно с теми же фруктами, что и консервированные
(в оригинальном рецепте баночка мягкого кремообразного творога)
затем остывший сок с раствор.желатином.
Во взбитые сливки и добавляем консервированные фрукты и
перемешать.На печенье я выложила малину(можно замороженные,
оттаявшие фрукты без сока)
Массу сливок с фруктой вылить на подготовленное печенье и
поставить форму в холодильник для застывания.

От меня Комментарии;
В моем торте я использовала помимо консерв.фрукты еще малину и
клубнику, в сливки добавила лимонный сок для кислинки,верх торта
украсила клубникой и терт. шоколадом.Печенье использовала "топленое молоко".
Думаю что немение вкусно будет с творогом,
но это в другой раз!
Консистенция торта нежно муссовая!

Обычно все спрашивают, что это за тесто и не могут понять,
что это печенье, пропитанное всеми ароматами. А сама заливка
получается обалденно вкусной, крепкой и нежной одновременно.
Приятного аппетита.

[GoldGata]

Оля, рецептик торта я себе перепишу в копилочку обязательно, и этот тортик сделаю к Католическому Рождеству. Сладкое делала в виде кексов, не стала заморачиваться ( в последний момент узнали что хозяева приедут, они собирались только на следующей неделе появиться)
Я рецепт в Ресторане выкладывала, повторю и здесь.
"Маффины с отварной сгущёнкой" или попросту "Кексы"
Пекла их уже несколько раз...все в восторге...Делаются они очень легко а самое главное быстро.
Нам понадобится:
1 яйцо
1/2стакана сахара
1/2стакана растительного масла
1 стакан молока
1ч.л. соли
1ст.л разрыхлителя
2стакана муки
Все ингредиенты взбить миксером (я всё удваиваю, получается выход 20шт)
В формочки для маффинсов выложить по 1ст.л теста ,

на тесто выложить по 1ч.л отварной сгущёнки

затем снова выложить по 1ст.л теста

И готовые кексы через 25-30 минут

а это кексики внутри

[GoldGata]

А по поводу собак, так на следующей неделе вообще хоть вешаться, хозяева будут в "нашем" доме 5 дней. У хозяина 23 декабря ДР, а 25 Рождество. И так как выходных 5 дней, то работник с другого дома в Лиссабоне уезжает к себе домой в деревню, а это значит лабрадор (которого так же порвали собаки) приедет жить сюда в "наш" дом. И так как конфликт между собаками, то этот лабрик и вторая пострадавшая, будут жить у нас в комнатах а у меня жуткая аллергия на него, и он старенький уже совсем ходит и пи..... везде. Теперь его в памперсы одевать.
Короче говоря мне хоть вешайся

[юлисия]

ты что не русская пробьёшься заранее пей против аллергии, а памперсы будешь на раз два одевать да и 5 ть дней всего то ничего!