Праздничный стол

[Ирина Немыкина]

Просматривала тему Леночки Улкер. Восхищаюсь, как простое блюдо можно оформить!!!

УЖИН ПРИ СВЕЧАХ!!!!
В общем "морской язык" с пряностями под сливочным соусом.

Крупный план(гарнир-овощи на пару!)

[Koshka]

САЛАТ НОВОГОДНИЙ

Нашла обалденный рецепт Новогоднего салата от Анастасии Скрипкиной



Ингридиенты:

0,3 кг филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль


Рецепт приготовления:
1. Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.Филе мелко нарезать и выложить на дно тарелки , посолить, смазать майонезом.
2. На филе выложить яичные желтки, натертые на терке, смазать тонким слоем майонеза.
3. На желтки выложить чернослив, мелко нарезанный, немного смазать майонезом.
4. На чернослив выложить сыр, натертый на терке, немного смазать майонезом.
5. На сыр выложить измельченные в блендере орехи, немного смазать майонезом.
6. На орехи выложить натертые на терке белки.



Украсить салат по вкусу. Циферблат можно сделать из тонко нарезанной морковки.Салат в разрезе.

[Ирина Немыкина]

Салат J7 родился во время передачи " Последний герой " (Спонсор J7) Рецепт : 1 банка подкопченых мидий в рассоле, рис обработанный паром 2 пакета, куркума(порошок) или шафран(тогда вкус более изысканный), 50 грамм очищенных кедровых орехов, 50 грамм укропа, банка маслин без косточек, майонез Слобода с лимонным соком. Рис сварить в подсолёной воде с куркумой 05 чайной ложки до готовности, остудить, выложить на большое, плоское блюдо тонким слоем, затем отступив от края 2-3 см центр залить майонезом смешанным с бульоном от мидий(консистенция жидкой сметаны), сверху на этот круг выложить орехи, затем мелко нарезанный укроп. Затем в центр горкой выложить мидии, окантовать их оливками, полить мидии остатком соуса из майонеза и бульона. Приятного аппетита!







Оформление стола и рецепт от Леночки Улкер.

[Alla D]

Салат с морепродуктами.
4 вареных яйца, 4 свежих не соленых огурца, горсточка отваренного дикого черного риса(другой рис не подходит. У него вкус специфический) и морской коктейль, которого много не бывает( смело можно брать килограмм т.к. в процессе варки лед тает и самого продукта остается грамм 600). Майонез предпочитаю Слободу оливковый. Это мой любимый салат.

[Ирина Немыкина]

ЕЛИ - ЕЛИ - КУШАЛИ - КУШАЛИ !!!СУПЕР!!! Аллочка, - это на самом деле - ТВОЙ КОРОННЫЙ САЛАТ - ПЕСНЯ! !!

[DonCoon]

Алла, если будешь готовить его на Новый год, сделай фотки, плиз! Так интересно посмотреть на праздничное творчество!

[Ирина Немыкина]

Сегодня купила: креветки и ананас...Два года назад на Новый год, ты Аллочка, подарила мне ананасик. Он до сих пор растет. Листики уже около метра. Решила, что ему одному скучно - нужен или мальчик, или девочка. В общем в поле фрукта не разобралась ...съем плодик и посажу еще один. Может - что мне вдвоем и родят... Креветки купила на праздничный стол кошкам - они от них просто балдеют
Девочки поделитесь, а что кто к Новогоднему столу прикупил?????

[kian-cats]

ой как же все вкусненько и аппетитненько!!!!
голодным в темку лучше не приходить а то я сразу как зайду не дочитав бегу к холодильнку)))

Очень простой салатик, но очень вкусненький
состав:
филе куриное
ананасы консервированные
грецкий орех
майонез

филе курицы хорошо отварить, чтобы мясо было мягкое. нарезать кубиками
ананасы тже нарезать такой же велечины кубиками
орехи измельчить
заправить майонезом. хорошо подходит мистер рикко на перепелиных яйцах
салат очень сытный

Салат змейка



состав:
горбуша консервированная 200 гр
яйца 2 шт
картофель 2 шт
сырок плавленный 3 шт
корнишоны огурчики для украшения банка
чеснок, соль, майонез, зелень

яйца, картофель отварить
горбушу размять вилкой
яйцакартофель и плавленный сырок натереть на терке и перемешать с горбушей
добавить майонез, чеснок и соль по вкусу
выложить салат на блюдо в форме змеи. как будто бы она извиваеться
у меня змей-горыныч получился не очень толстенький)))
огурчики тонко порезать кружочками- это будет чешуйка змейки
и выкладываем огурчики по всему тельцу
а голову я сделала на подобии питона из мультика с попугаем
просто умяла немного нос)))
глазки я сделала из зеленого горошка а язык вырезала из морковки
вокруг змейки на тарелочку положила разной травки как украшение

[Alla D]

Попробую сделать салать курица ананасы и орехи. Чем проще салат тем он вкусней и полезней для хозяйки. Остается время на себя любимую.

[Ирина Немыкина]

БОУЛЬ ГУСАРСКИЙ!!!
НОВОГОДНИЙ НАПИТОК и не только Новогодний

Режем три крупных апельсина и два лимона .(полукольцами) Делаю всегда под Новый год.
31 декабря утром - заливаю 0, 7 л. белого вина, засыпаю стаканом сахара и оставляю до Новогоднего застолья. На стол подаю в крюшоннице (если ее разбили - как я, то в супнике с половником) Это сооружение неплохо смотрится на празничном столе.
За 30мин до НОВОГО ГОДА (провожаем Старый) доливаем в емкость 250гр. приличного Коньяку и Бутылку Шампанского.Стаканчики заранее декорируем - краюшек опускаем в напиток, потом в сахар песок.Потом половником наливаем напиток. Предупреждаю - зелье безумно вкусное, но и убойное....Для не экстрималов - БЕЗ КОНЬЯКА!!!!
По мере выпивания, в течение ночи, доливаем еще Шампанским.
НО ГЛАВНАЯ ФИШКА НА УТРО - Выпито ВСЕ, когда голова ВАВА, в зеркале БЭКА, во рту КАКА(как сказал классик - табун ночевал) Скушайте оставшиеся фрукты ЭТО- ПЕСНЯ!!! Отрезвляет и если вы в гостях и нет зубной щетки - НЕПОВТОРИМАЯ СВЕЖЕСТЬ - лучше всех диролов и блендометов

ЛЕТНИЙ ВАРИАНТ

Вместо цитрусовых берем ягоды: малину, клубнику, смородину. Все остальное по зимнему рецепту. Зрелище в бокале прото завораживает. Я годки в пузырьках танцуют танец. Вкуснятина - но не увлекайтесь.